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赤水豆熬排骨湯的功效

更新时间：2024-10-12 12:21:41

　　赤水豆排骨湯除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。具體做法如下：

　　主料：排骨、赤水豆。

　　輔料：料酒、鹽、雞精、醋、生姜、蔥。

　　1、排骨洗淨，鍋内放入水，放入排骨煮沸。

　　2、将排骨撈出洗淨浮沫。

　　3、将焯過水的排骨和赤水豆一同放入電壓力鍋内膽。

　　4、加入姜片和蔥結，放入适量料酒。

　　5、滴入少許白醋。開火半小時後即可。

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