1、櫻桃樹是落葉喬木或灌木叢生,又名莺桃、含桃、朱櫻、麥櫻、蠟櫻、崖蜜等。櫻桃樹薔薇科梅屬落葉小喬木,高可達8m。
2、生于山坡陽處或溝邊,常栽培,海拔300-600米,是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹,适合在年均氣溫10-12℃的氣候條件下生長。
3、櫻桃樹的适應性相當強,各種土壤都能生長。在我國分布很廣,北起遼甯、南至雲南、貴州、四川,西至甘肅、新疆均有種植,但以江蘇、浙江、山東、北京、河北為多。東北、西北的寒冷地區種植的多為毛櫻桃。
櫻桃樹在春季開花,櫻花色鮮豔亮麗,枝葉繁茂旺盛,是早春重要的觀花樹種,常用于園林觀賞。以群植,也可植于山坡、庭院、路邊、建築物前。
盛開時節花繁豔麗,滿樹爛漫,如雲似霞,極為壯觀。可大片栽植造成花海景觀,可三五成叢點綴于綠地形成錦團,也可孤植,形成萬綠叢中一點紅,櫻花還可作小路行道樹。