下白雞蛋的雞一種家養的大白雞,可以下白色的雞蛋,比紅皮蛋要大一些。現在養雞的少了,而且大白雞體型大,隔天才下一個蛋,很少下連蛋,所以漸漸就不養了。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
下白雞蛋的雞一種家養的大白雞,可以下白色的雞蛋,比紅皮蛋要大一些。現在養雞的少了,而且大白雞體型大,隔天才下一個蛋,很少下連蛋,所以漸漸就不養了。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。