廣州荔枝品種有增城挂綠、水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑等。
1、增城挂綠:果肉乳白色,晶瑩光鮮,所含水分較少,質地爽脆,有冰糖味,清甜帶微香。挂綠肉質特别爽脆,清甜有微香,品質極優,是荔枝最佳品種之一,果實較耐貯藏。但産量較低,核稍大。
2、水晶球:肉質爽脆、清甜,核小、品質甚優,座果率高、豐産。很有推廣價值。
3、糯米糍:該品種果大、肉厚、味濃甜、核小,風味佳。除鮮食外,還可加工成體質荔枝幹。耐旱性強,豐産。
4、桂味:桂味清甜可口、爽脆有香味,品質極佳,适應性強,山地、平原均能生長良好。
5、妃子笑:3月中旬~4月上旬開花,6月上、中旬果熟。妃子笑果大,肉厚、色澤鮮豔,核小、爽甜、品味優良,最宜鮮食。