凡是到過甯波的人們,除了對繁榮發展、清潔文明的城市面貌印象深刻外,
還有很多是被甯波的美食所征服的。
甯波依山靠海,物産豐富。不管是田裡種的、樹上結的、地上跑的、水中遊的,
随便“撿”一樣上鍋蒸煮,就是一道走到哪裡都忘不了的甬城美食。
那麼,除了揚名在外的紅膏炝蟹、甯波湯圓,
你還能說出多少甯波的美食呢?
跟着我一起來看看你能說出幾種吧!
1、倉橋面結面
甯波有數不清的倉橋面結店,一碗清爽鮮美的面結面甯波人肯定都嘗過的家鄉美味。
2、三北豆酥糖
從小吃到大的零食,
不過最好慢着點吃,當心噎着。
3、油贊子
和麻花不太一樣哦,個頭小巧,分甜的和鹹的,
香香脆脆,想要買到正宗好吃的油贊子還得排隊!
4、象山海鮮面
吃海鮮面講究原料好,
海鮮時令時候去吃最棒!
5、羊尾筍
拌一點麻油,
好吃又下飯
6、甯波烤麸
和上海烤麸不同,沒有太多的氣孔,
甯波烤麸“實别别”的,但烤的油潤噴香,絕對好吃!
7、甯波湯團
經典的還是那一口豬油芝麻餡子的甯波湯團。
8、年糕幹
這個可是童年回憶啊!
也有鹹甜之分,
小編喜歡吃甜味的
一口咬下去嘎嘣脆!
9、紅糖饅頭
松軟綿密,
帶着一股甜甜的紅糖味,
非常好吃
10、海苔米饅頭
米饅頭獨特的酸酸甜甜的味道
配上海苔
甜鹹搭配,超贊!
11、油焖筍
同樣也是甯波人的“下飯神器”!
12、龍鳳金團
老甯波傳統美食
外面是糯的
裡面有芝麻、砂糖和黃豆粉
超級好吃!
13、炝蟹
選取冬季紅膏滿殼的東海梭子蟹制成,
真正的老底子甯波人都好這口。
14、堿水粽
比起嘉興粽子
甯波人可是更愛堿水粽,
五月白糖搵粽子吃,那是交關惬意。
15、壘掃幾(甯波話音)
一種糯米飯團
是甯波特色點心
外面裹上豬油味道濃郁的糖芝麻
趁熱下口真是美味
這也是一道快失傳的點心了。
16、生煎
底煎得薄脆,一口下去肉香汁多
17、毛蚶
看上去血淋淋的,
甯波人超愛吃,
鮮得眉毛也掉下來。
18、麻糍
軟糯糯的,喜歡糯米美食的人的最愛!
19、長街蛏子
白灼、鹽烤、鐵闆、蔥油
不管哪一種做法都很美味!
20、烤菜
再配點年糕
簡直人間美味!
21、三黃雞
皮彈肉香,
請客吃飯,飯桌上少不了的佳肴
22、醉蝦
醉香味美
是一道非常可口的下酒菜
23、椒鹽蝦蛄
宵夜最愛點它
肉多又新鮮根本停不下來
24、甯式鳝絲
以重油烹制
上桌時,鳝香、醬香、胡椒香
三香合一,無比鮮美!
25、腐皮包黃魚
外酥裡嫩,一口氣能吃好幾個
26、冰糖甲魚
鮮美肥腴,甯波特色
27、粢飯
糯米裹着剛剛出鍋的油條
軟糯酥脆
甯波人早飯來一個,頂飽
28、醬爆望潮
上過舌尖上的中國
韌勁十足鮮嫩可口
29、甬式熏魚
“熏魚”怎麼做,恐怕隻有上年紀的老甯波人才知道。
熏魚的制作很講究技巧與方法,制作得“正宗”的熏魚一上桌,很快就會被一搶而空。
30、灰汁團
看着不起眼,
吃起來清涼爽滑脆嫩,不粘牙。
是不是都非常不錯呢?你吃過幾樣呢?
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