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紅燒小雞腿家常做法大全

更新时间：2025-02-20 17:37:24

紅燒小雞腿家常做法大全（紅燒小雞腿）1

作者：方帆

用料

小雞腿 10個

大蔥少許

姜少許

蒜少許

花椒适量

辣椒适量

八角适量

鹽适量

醬油适量

料酒适量

做法步驟

1、小雞腿洗淨，用刀劃幾道（比較好入味），用料酒，姜片，蔥絲，花椒腌10-15分鐘，清水把料酒沖淨。

紅燒小雞腿家常做法大全（紅燒小雞腿）2

2、準備好調味料如下

紅燒小雞腿家常做法大全（紅燒小雞腿）3

3、熱鍋加油，7成熱，下小雞腿，雙面煎一下（小心别讓油濺到哦），加飯碗兩碗水，加入以上佐料，加鹽，上鍋蓋。大火煮開，小火30分鐘。加醬油提色（原諒我不愛炒糖色，用醬油代替），大火收汁。

紅燒小雞腿家常做法大全（紅燒小雞腿）4

4、出鍋。

紅燒小雞腿家常做法大全（紅燒小雞腿）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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