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正宗糟魚的做法

更新时间：2024-11-17 15:38:11

　　正宗糟魚的做法如下。

　　1、生姜切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。

　　2、鍋中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水後放入炸好的糟魚。

　　3、煮20分鐘後撈出裝盤即可。

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