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新鮮豬舌怎麼炒

更新时间：2024-11-18 00:23:17

　　1、豬舌頭買回來後稍用清水清洗一下，然後煮開水下去焯約一分鐘左右。

　　2、撈起，趁熱用刀把豬舌頭上面的白色膜刮除，然後再次洗淨。

　　3、把豬舌頭切成适量大小的片狀。

　　4、加入鹽，姜絲，料酒，白糖，醬油，生粉拌勻，最後再加點油再拌一下，腌半小時左右。

　　5、熱油鍋，下蒜末和蔥頭爆香。

　　6、倒入豬舌頭一起大火快炒。

　　7、炒至變色至熟，上鍋前撒上蔥段再次炒勻即可。

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