老飯骨打鹵面做法-tft每日頭條

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老飯骨打鹵面做法

更新时间：2024-10-13 08:19:29

　　1、五花肉切成大片。把切好的肉片焯水。

　　2、準備好蔥姜、大料。把焯好水的肉片加入蔥姜、大料和開水煮至肉片8成熟。肉湯不要倒掉。

　　3、提前泡發的木耳香菇黃花洗淨切成塊。

　　4、鍋中放入油爆香蔥姜碎。下入煮好的肉片翻炒。

　　5、加入醬油、料酒、糖、煸炒均勻。下入切好的木耳、香菇、黃花繼續煸炒。

　　6、把煸炒的材料倒回肉湯中，加入鹽繼續煮至。

　　7、加入水澱粉小火煮至湯汁粘稠。

　　8、均勻的撒上用香油打散的蛋液。加入雞精調味即可。

　　9、把面條煮熟，趁熱撈在碗裡。澆上鹵汁即可。

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