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誰知道小米椒的做法

更新时间：2024-11-11 05:02:52

　　材料:小米椒、姜、鹽、糖、白酒。

　　做法步驟:

　　1、新鮮的小米椒洗幹淨，晾至沒有水分，帶上一次性塑料手套，把小米椒剁碎。

　　2、姜切沫，蒜切碎。

　　3、加入一勺鹽。

　　4、一勺糖，攪拌均勻。

　　5、放入玻璃容器，再放入一勺白酒，把容器填滿，發酵一晚，第二天放入冰箱，腌制7天，美味的小米剁椒就做好了，可以根據個人口味，如果怕辣可以換成普通的紅椒。

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