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野雞怎麼吃啊

更新时间：2024-10-08 20:03:15

　　紅燒：

　　1、将宰殺好的野雞洗淨，切成塊，控水備用；

　　2、鍋内放油燒熱，下入蔥、姜、蒜爆香，倒入野雞塊翻炒變色；

　　3、加料酒、醋、老抽繼續翻炒，加開水沒過雞塊，大火燒開，改小火燒1個小時；

　　4、加鹽及白糖，翻炒均勻，繼續燒20分鐘，關火裝盤即可。

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