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油炸食物都有哪些害處呢

更新时间：2024-10-06 00:20:37

　　油炸食物的害處有：産生二聚體、三聚體等等毒性較強；緻癌；可能會導緻老年性癡呆症；導緻食物中的b族維生素受到損失；導緻肥胖等等。

　　1、油脂反複高溫加熱後所産生的聚合物—二聚體、三聚體毒性較強。

　　2、油炸食品的危害有很多，但其中緻癌是其最危險的，而且油炸食物可能會導緻老年性癡呆症的發生。

　　3、并且高溫會導緻食物中的b族維生素受到損失，不利于人體健康。油炸食品中的過高脂肪還不利于消化，不僅影響腸胃，還會導緻肥胖。

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