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如何做出好吃的意面

更新时间：2024-11-16 01:57:39

　　1、意面必須用杜蘭小麥，硬質小麥粉作為原料；

　　2、最常規的直面應使用幹面，面條中心的一點點彈性的才是意面韌性爽脆的口感關鍵。

　　3、以是蔬菜為主的意面醬必須要加初榨橄榄油作主味，為整體增加香味，葵花籽油或大豆油不行。

　　意面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

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