應時代發展所需，我們國家的工業化發展越走越順，城市建設也一步步走高。但随之而來的環境和國民身體健康問題也接踵而至。“工業鉛”的危害也到了刻不容緩的地步。沿海一些發展較快的大城市已經慢慢的關注此問題的嚴峻性。保護環境的呼聲也逐漸的增強。

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那麼，作為普通市民或是平頭百姓的我們該如何樣的在日常生活中保證自己的身體不被“鉛”這種元素所侵襲呢？

既然談到了它的危害，那我們就要了解它的過去和本質。鉛為人類第一種使用的金屬，早在7000年前，就已經被人類認識并使用。因為它的熔點低，又很柔軟，容易提取，容易加工，還有很高的延展性，所以在中國的上古原始時期鉛與錫一起，構成了中國古代青銅器最主要的合金元素。

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鉛是重金屬，鉛和其化合物對人體各組織均有毒性，造成慢性鉛中毒的主要原因是環境污染。當人體内血負，鉛超過30微克/100 毫升時，會出現頭暈、肌肉關節痛、失眠、貧血、腹痛、月經不調、流産和不育等症狀。尤其破壞兒童的神經系統，可導緻血液病和腦病；而且，人體積蓄鉛後很難自行排出，隻能通過藥物來清除。

網絡配圖：鉛毒無處不在

據科學專家及醫療專家聯合調研結果顯示，理想的、行之可效的身體排沿辦法，來源于生活。它就是：食療。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。

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排鉛水果，食材排行

1. 維生素C

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維生素C與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類，陰糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C。已有鉛中毒者需增至200克。

2. 果膠

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果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，無臭，口感黏滑。天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形态廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，是細胞壁的一種組成成分，它們伴随纖維素而存在，構成相鄰細胞中間層粘結物，使植物組織細胞緊緊黏結在一起。果膠有抑制鉛吸收作用。

3. 酸牛奶

網絡配圖：酸牛奶

酸牛奶可刺激腸胃蠕動，減少鉛吸收，加速鉛排出。

4. 鐵質食物

網絡配圖：含鐵元素豐富的食材

含鐵元素豐富的食物可以取代鉛，與組織中的有機物結合，加速鉛元素代謝排出。

5. 大蒜

網絡配圖：大蒜

大蒜含有大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物。

6. 茶

雲南普洱與安化黑茶

茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性複合物随尿排出。所以，經常飲茶也是行之有效、簡單易行的排鉛方法。

7. 蛋白質

蛋白質含量高的食物食材

食物中的蛋白質可取代鉛與組織中有機物的結合，加速鉛代謝。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等幹果類的植物蛋白。由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

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除此以上方法外，俏佬推薦一種常見的排鉛神物：豬血。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，有解毒清腸、補血美容的功效；亦可抑制結石。

豬血大腸湯

排鉛的這幾類食物療法您記住了嗎？關注自身健康，從小就要抓起，希望這些方法能在您開心生活的同時，也能帶來一絲絲幫助。