材料主料:土豆1個、茄子1個、肉200克;
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、辣椒1個土豆茄子炖肉;
肉絲切好備用;茄子手撕好備用;土豆條切好備用;辣椒切條備用;鍋内放入适量的油燒熱;放入切好的肉絲翻炒至五成熟;放入切好的土豆條翻炒片刻;放入茄子一起翻炒片刻,加入适量的水,放入适量的鹽,醬油,炖至湯汁收盡,即可盛出。
材料主料:土豆1個、茄子1個、肉200克;
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、辣椒1個土豆茄子炖肉;
肉絲切好備用;茄子手撕好備用;土豆條切好備用;辣椒切條備用;鍋内放入适量的油燒熱;放入切好的肉絲翻炒至五成熟;放入切好的土豆條翻炒片刻;放入茄子一起翻炒片刻,加入适量的水,放入适量的鹽,醬油,炖至湯汁收盡,即可盛出。