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清酒放了5年可以喝嗎
清酒放了5年可以喝嗎
更新时间:2024-08-22 10:13:55

  清酒放了5年不可以喝,清酒含多種氨基酸、維生素,放置5年的清酒已經過期,過期後清酒會滋生細菌。清酒是一種谷物原汁酒,不宜久藏。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時,其顔色會加深3~5倍。即使庫内散光,長時間的照射影響也很大。應盡可能避光保存,酒庫内保持潔淨、幹爽,同時,要求低溫貯存。

  清酒的特點:日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法,但卻有别于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。

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