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三文魚頭豆腐湯的營養價值
三文魚頭豆腐湯的營養價值
更新时间:2024-10-07 22:21:13

  三文魚有衆所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用,能健腦益智。三文魚頭用來香煎和滾湯都很不錯。三文魚是英文發音的音譯,準确地說三文魚分為鲑科鲑屬與鲑科鳟屬,是鲑鳟魚。三文魚已是一種衆所周知的健康食品,它含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效,還能有效抵抗諸如糖尿病等慢性疾病,享有"水中珍品"的美譽。

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