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冬天大白菜有幾種做法

更新时间：2024-10-01 19:18:16

　　冬天白菜吃法衆多，推薦如下吃法。

　　主料：白菜葉、豬肉各250克

　　輔料：雞蛋1個、香油、精鹽、味精、花椒面、蔥姜末、面粉少許、澱粉适量

　　如意白菜卷做法：

　　1、豬肉剁成餡，加精鹽、味精、花椒面、蔥、姜末、水澱粉、香油拌勻；白菜葉洗淨燙軟，撈出投涼，瀝幹水分；雞蛋磕入碗，加少許面粉調成糊備用。

　　2、将白菜葉鋪在案闆上，抹一層雞蛋糊，再将肉餡抹在上面，卷成圓柱形，上屜蒸熟，取出改刀裝盤即可。

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