一、葉子區别
防風的葉有扁長的葉柄,葉子呈長圓形或卵形,長14到35厘米,寬6到8厘米,有二回或接近三回羽狀分裂。
桂枝的葉子互生或近對生,呈長橢圓形或近披針形,葉子的先端稍微的急尖,基部逐漸變尖,呈革質,邊緣具有軟骨,向内卷曲,上面綠色,表面有光澤,無毛,下面淡綠色,長有稀疏的絨毛。
二、花朵區别
防風的複傘形花序多數,頂端的花序梗長2到5厘米,傘幅長3到5厘米,在傘形花序内有4到10朵小花,花瓣呈倒卵形,白色。
桂枝圓錐狀花序腋生或借接近頂生,長大約8到16厘米,花朵白色,長大約3到6毫米,花裂片成呈卵狀長圓形。