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安吉白茶是炒青綠茶嗎
安吉白茶是炒青綠茶嗎
更新时间:2024-10-08 08:16:00

  炒青:是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,通過人工的揉撚令茶葉水分快速蒸發,阻斷了茶葉發酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。

  安吉白茶:浙江省湖州市安吉縣特産,國家地理标志産品,屬于炒青綠茶,安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤翠綠,白毫顯露,葉芽如金鑲碧鞘,内裹銀箭,十分可人,沖泡後,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津,葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

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