1、蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦幹，然後把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸發越快）。曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，此即為日曬半幹款蔬菜。幹。
2、适用食材：任何食材都可做成脫水的蔬菜幹，區别隻在于蔬菜原來的水分含量和所需的日曬時間，新手第一次制作建議選擇易取得且水分少的蔬菜，如紅蘿蔔、馬鈴薯、椰菜等。
3、晾曬成品的判斷：根據氣候狀況需要幾小時到半天左右的時間。隻要晾曬的蔬菜呈缺水的紋路或整株癱軟，就可以了！如果日照不足，隔天還要再晾曬1次。
曬菜幹正确方法
更新时间：2024-09-10 13:39:35
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