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炖雞湯用什麼鍋好

更新时间：2024-09-29 04:22:13

　　炖雞湯用砂鍋好，雞湯更加鮮美，營養價值高。

　　食材用料：土雞一隻、姜适量、枸杞适量、料酒。

　　砂鍋炖雞湯做法：

　　土雞洗淨剁成塊；熱鍋中放雞油，炸幹後加入生姜爆香；将雞塊倒入翻炒，加點料酒去腥；雞肉變色後關火，把雞肉盛入砂鍋，加開水淹過雞肉塊；開火炖，水開後調最小火慢炖兩小時；炖好後乘入碗中放幾顆枸杞即可。

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