酸辣魚做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

酸辣魚做法

更新时间：2025-04-06 13:16:26

　　1、鍋中熱油至7分熱(就是不要燒得太熱)，放入姜片擦鍋，再放入胡椒、酸豇豆、幹辣椒，翻炒至出味(不要炸糊了);

　　2、将已經下鍋的所有作料移到一邊，最好是盛起。

　　3、放入魚塊排開，輕微抖動鍋體，以防魚粘鍋，适當傾斜鍋體，以使魚塊均勻加熱，煎至金黃色小心翻面。

　　4、兩面都煎成金黃色後加開水至沒過魚塊，加鹽(鹹魚淡肉哦，可以放鹹點)，加入之前盛起的各種調料，加蓋，中火煮3分鐘後翻面再煮3分鐘。

　　5、加入蒜苗，大火收汁，盛起。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

年夜飯上會吃哪些有海味的冷菜

1、酥魚：（1）原料：鮮魚10斤，蔥4斤，麻油2斤，白糖3斤，醬油3斤，米醋4斤，黃酒2斤。（2）做...

2025-04-06

清湯羊肉制作方法

1、羊肉1000g，橙皮适量，八角适量，桂皮适量，當歸适量，枸杞适量，紅棗适量。2、首先，把羊肉切成...

2025-04-06

最簡單的醬牛肉的做法

1、腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水将牛肉下鍋煮，開鍋後撈出。2、用紗布把準備好的大料...

2025-04-06

現摘楊梅怎麼處理好吃

1、食醋法取晾涼的開水一盆，加入食醋适量，建議選擇白醋比較好，清洗比較方便醋水的濃度可以适當高點，浸...

2025-04-06

槐花炒鴨蛋做法圖解

1、鴨蛋打散，放适量鹽調勻。2、油鍋燒熱。3、倒入野蔥。4、稍稍翻炒，放入鹽，繼續翻炒。5、野菜變軟...