烤黑魚怎麼做才能肉質細膩?将買回來的黑魚清洗幹淨，斜着改花刀，放入烤盤，烤箱提前預熱30度烤45分鐘，烤到十分鐘的時候，用刷子在把魚身上全部均勻的刷上一層一食用油，放進去繼續烤 ，我來為大家科普一下關于烤黑魚怎麼做才能肉質細膩?以下内容希望對你有幫助!
烤黑魚怎麼做才能肉質細膩
将買回來的黑魚清洗幹淨，斜着改花刀，放入烤盤，烤箱提前預熱。30度烤45分鐘，烤到十分鐘的時候，用刷子在把魚身上全部均勻的刷上一層一食用油，放進去繼續烤。
鍋中加水燒開倒入豆芽，和豆皮，焯水兩分鐘後撈出備用。
烤到可以聞到魚香，表面微焦的時候就可以從烤箱拿出來了。
鍋中加水燒熱，放入姜，蒜，火鍋底料爆香。
加入适量的開水，醬油，鹽，味精，孜然粉麻椒，混合均勻，大火煮5分鐘。
待湯汁入味之後倒入蔬菜，煮兩分鐘撈出，放入烤盤。
大火繼續将水燒開，将黑魚放入湯汁中煮五分鐘撈出，放在蔬菜上，鍋裡的湯汁澆上去。
放入烤箱230烤20分鐘，烤箱時間隻供參考，具體時間還是根據自己家烤箱溫度進行調整。
烤好之後撒上香蔥，香菜即可出鍋，家庭版自制烤魚完成。
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