材料:
幹葫蘆條50克,日式高湯500毫升,酒30毫升,味醂35毫升,砂糖30克,鋁箔紙1張。
做法:
1、幹葫蘆條洗淨泡軟,用滾水煮20至30分鐘後瀝幹;
2、将瀝幹的葫蘆條放入日式高湯中煮沸;
3、轉小火,加入酒、味醂、醬油、砂糖;
4、将鋁箔紙撕小洞後蓋上,焖煮至略為收汁即可。
材料:
幹葫蘆條50克,日式高湯500毫升,酒30毫升,味醂35毫升,砂糖30克,鋁箔紙1張。
做法:
1、幹葫蘆條洗淨泡軟,用滾水煮20至30分鐘後瀝幹;
2、将瀝幹的葫蘆條放入日式高湯中煮沸;
3、轉小火,加入酒、味醂、醬油、砂糖;
4、将鋁箔紙撕小洞後蓋上,焖煮至略為收汁即可。