1、尖椒洗淨後切斜段,生姜大蒜切片,豬頭肉切薄片。
2、鍋裡倒入植物油,油熱後放入姜片爆香。
3、倒入切好的豬頭肉片,小火翻炒。
4、翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段,小火翻炒均勻。
5、調入适量的醬油,炒勻。
6、灑上少許的精鹽,炒勻。
7、倒入切好的蒜片,炒勻即可關火。
8、小貼士:豬頭肉嘴頭處紅肉較多,香而不膩且有彈性。
1、尖椒洗淨後切斜段,生姜大蒜切片,豬頭肉切薄片。
2、鍋裡倒入植物油,油熱後放入姜片爆香。
3、倒入切好的豬頭肉片,小火翻炒。
4、翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段,小火翻炒均勻。
5、調入适量的醬油,炒勻。
6、灑上少許的精鹽,炒勻。
7、倒入切好的蒜片,炒勻即可關火。
8、小貼士:豬頭肉嘴頭處紅肉較多,香而不膩且有彈性。