1、爆炒毛魚:毛魚六安人又稱貓魚,産自于無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以後清洗幹淨後放上鹽爆腌、暴曬及成;
2、五牌裡包子:具有色淡味香、柔綿上口、裡嫩外軟的特點,它采用上等的豬肉統一的配料精蒸而成;
3、六安大龍蝦:顔色好看,蝦仁及其細嫩;
4、渣肉:具備了色、鄉、味俱全的風格,幹渣肉外脆内嫩,水蒸渣肉外柔内油;
5、小籠包子:和南方的小籠包子外形基本相似,吸收了南方小籠包子的精華。
1、爆炒毛魚:毛魚六安人又稱貓魚,産自于無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以後清洗幹淨後放上鹽爆腌、暴曬及成;
2、五牌裡包子:具有色淡味香、柔綿上口、裡嫩外軟的特點,它采用上等的豬肉統一的配料精蒸而成;
3、六安大龍蝦:顔色好看,蝦仁及其細嫩;
4、渣肉:具備了色、鄉、味俱全的風格,幹渣肉外脆内嫩,水蒸渣肉外柔内油;
5、小籠包子:和南方的小籠包子外形基本相似,吸收了南方小籠包子的精華。