1、整地：整地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏松、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長的需要，從而使根系更好地發揮吸收水分、養分的作用。同時，整地還可減少蔗田的病、蟲和雜草。深耕是增産的基礎。甘蔗根系發達，深耕有利于根系的發育，使地上部分生長快，産量高。深耕是一個總的原則和要求。具體深耕程度必須因地制宜，視原耕作層的深淺，土壤性狀而定，一般30厘米左右。深耕不宜破壞原來土壤層次，并應結合增施肥料為宜。早耕能使土壤風化，提高肥力。所以，蔗田應在前茬作物收獲以後，及時翻耕。早耕對于稻後種蔗的田塊更為重要。
2、開植蔗溝：開植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便于施肥管理。蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20厘米左右深，溝底寬20～25厘米，溝底要平。
3、施足基肥：每畝用農家肥1000—2000公斤。混100公斤過磷酸鈣，25公斤尿素，硫酸鉀20千克或15公斤氯化鉀堆漚7—15天後施入植蔗溝。或10：10：10的三元複合肥50千克。
4、播種：品種選擇要選用高産、優質、抗病、适應性好、口感好的優良品種，選種時應選蔗莖粗大，均勻無裂縫，蔗梢粗壯，葉片寬大青綠，無病蟲的蔗梢作種，忌選用有病蟲害蔗梢。
5、中耕管理：甘蔗需水量大，應注意及時灌水，但應避免大水灌溉，提倡輕水灌溉，保持土壤幹幹濕濕，以濕潤為主。
6、光照：甘蔗為喜溫、喜光作物，糖蔗含糖量較高，适合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
7、甘蔗的種植時間：甘蔗正常情況适宜在，2月下旬一4月上旬之間種植。我國主産區甘蔗春播時間為1月底至3月中旬，南方早點，北方遲點，但不能晚于4月中旬，5月至7月中旬收割，秋播以8底至9月底為宜，12月中旬收割。
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