海蛏炒蛋做法步驟?準備材料：海蛏子500克、木耳(幹) 50克、雞蛋3個、韭菜50克、大蔥5克、姜4克、鹽3克、胡椒粉3克、植物油25克，接下來我們就來聊聊關于海蛏炒蛋做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
海蛏炒蛋做法步驟
準備材料：海蛏子500克、木耳(幹) 50克、雞蛋3個、韭菜50克、大蔥5克、姜4克、鹽3克、胡椒粉3克、植物油25克。
韭菜，蔥，姜均洗淨切成末，蛏子肉洗淨，用開水煮熟；木耳洗淨切片。
雞蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、鹽、胡椒粉打勻。
炒鍋注油燒熱，放入蔥姜末爆鍋，加入雞蛋、蛏子肉用慢火炒，至雞蛋成形，加入木耳和少許鮮湯，撒上韭菜末，出鍋即成。
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