1、橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、白砂糖、冰糖、芝麻入鍋，小火炒出香味、炒好後用篩子晾着備用；
2、炒花生米，用小火炒熟後，關火，散開晾着、芝麻涼後放入鐵臼，倒碎、把花生米也放入鐵臼，倒碎、核桃不用再炒了，直接倒碎即可；
3、冰糖放入鐵臼，倒碎一塊塊放，冬瓜糖改刀，切小丁，把剛才所有碎物倒入大鍋中，翻勻、盛入大盆中，加入橘皮糖和冬瓜糖碎、化開豬油，一定要用火化開呈流動狀态才能用，把豬油慢慢加入餡料中，一點點加。
湯圓餡的做法
更新时间：2024-11-11 16:06:50
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