黑腳土雞：福建省建陽土雞，品種黑腳，公雞紅羽，母雞黃羽，很适合福建、河南、浙江等地區的消費要求，因其擅長野外散放，捕食青草，昆蟲，因而體形适中，具有典型的土雞體型，如頭小、腳細、身體緊湊、骨細皮薄等，養殖曆史悠久，肉質滋補，在當地是傳統的月子雞。
土雞，家禽的一種。有别于籠養的肉雞。其中以山坡散養土雞為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋，營養價值高。
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