1、首先要看榴蓮的柄,新鮮的榴蓮會有一支比較完好的柄,如果已經脫落,說明榴蓮已經過熟,不适宜保存。
2、然後要看榴蓮的輪廓,突出的瓣越多,也就說明果肉越多。好吃的金枕頭榴蓮大多外形是長形的,尾部是長尖形,這樣的榴蓮籽會比較小,肉質也會比較豐滿。