梅豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。梅豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。 今天用梅豆做了一個小炒肉，做法簡單，吃着美味，分享大家！
By WFMM牛媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 梅豆 200克
- 豬裡脊 一塊
- 醬油 15克
- 鹽 少許
- 小米辣 2個
做法步驟
1、準備好食材
2、裡脊肉切長條，小米辣切碎，
3、梅豆摘幹淨，清洗一下，切細絲。
4、鍋裡倒入植物油，蔥花爆香，放入裡脊肉煸炒一下，
5、在放入小米辣，倒入少許的醬油。
6、在放入梅豆翻炒一下，加一點點的鹽，
7、梅豆炒熟，炒軟，就好了。
8、裝盤開吃吧，清脆爽口，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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