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鐵闆金針菇如何做

更新时间：2024-10-17 18:20:23

　　1、金針菇清洗幹淨，淋幹水分，将根部整體切掉。

　　2、用手将金針菇撕成薄片，并用竹簽穿好。

　　3、調醬料，在小碗中加入兩勺蒜蓉辣醬。

　　4、再向醬料碗中加入孜然粉和芝麻。

　　5、然後再向醬料碗中加入辣椒粉。

　　6、最後再向醬料碗中加入一些蚝油。

　　7、将醬料攪拌均勻，待用。

　　8、在平底鍋中加入适量的油，油熱後放入串好的金針菇，兩面煎制焦黃。

　　9、煎好後将調制好的醬料刷在金針菇的表面，煎制10秒鐘。

　　10、最後在煎好後金針菇表面撒一些辣椒粉和孜然粉，美味的鐵闆金針菇就做好啦。

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