晚上6點左右吃飯最好，盡量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐後四個小時内不要就寝，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
1、晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。
2、晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩。消不掉的脂肪就會在體内堆積，造成肥胖，影響健康。
3、牛奶則是安眠的首選，營養價值更不用說了，睡前來杯沖的純牛奶，加一點點糖，是很有好的。
晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
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