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煎雞蛋怎麼煎嫩

更新时间：2024-10-03 16:59:23

　　需要準備的材料：一口鍋，一個打蛋器，幾個雞蛋，黃酒，鹽，水，少許油。

　　以下是煎嫩雞蛋的具體操作方法：

　　1、将鍋洗淨，先預熱，後關火在表面塗上一層油；

　　2、将雞蛋打入碗中，用雞蛋器打散至均勻；

　　3、加少量黃酒，鹽和水攪拌均勻；

　　4、開火，将蛋液均勻的導入鍋内；

　　5、煎至金黃，在煎至的過程中，不斷搖晃鍋，使得雞蛋不粘鍋；

　　6、翻面再煎，煎至兩面金黃即可。

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