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脆皮魚最正宗的做法

更新时间：2025-01-05 16:06:41

　　最近很多朋友咨詢關于怎麼做脆皮魚的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1、将小黃魚從背部剖開，成為魚片。

　　2、将面粉、澱粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精，加水調成面糊30分鐘，再加入10g蔥花，攪拌均勻。

　　3、将魚片放入面糊中，均勻裹上面糊，鍋中加油燒油，放入魚片，炸成金黃色即可。

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