1、把生姜的皮用指甲扣除後，切成薄薄的片，再切成細絲，然後剁成末末備用。
2、鍋裡放入開水，煮沸後放入姜末，煮一會兒後再放入适量紅糖。要根據水量的多少放，太多會過甜，太少了就失去滋味了。
3、放入紅糖後要用小火繼續煮10分鐘左右，然後盛到碗裡趁熱喝下。不要等着放涼了再喝，那樣效果就差很多了。
4、選擇紅糖時，不要選散狀的，也不要選淺紅的，最好選硬點、大塊而且顔色深紅的比較純正。
5、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間更是有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀。
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