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榴蓮肉怎麼看新鮮不
榴蓮肉怎麼看新鮮不
更新时间:2024-10-08 05:21:18

  購買榴蓮時,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。還需看顔色深淺,太深,則過熟;太淺,則未成熟。不深不淺為宜。要選“幹包”的,“幹包”爽口,甜而不膩,“濕包”不爽口且膩。 挑選榴蓮應該選黃中帶金、略有開裂的。聞聞裂開的口,味道很濃烈,往裡面看看,果肉黃黃的肯定錯不了。另外,如果都沒有裂開的,就用手捏住相鄰的兩根刺,能稍微活動的比較熟。但拿了回家還要常溫放幾天待它裂開才好吃。 果肉當然是軟軟的好吃了,如果它不夠軟或一次吃不完,可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟,味道卻依舊濃烈。

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