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日本著名的拉面有哪幾個

更新时间：2024-11-10 21:08:08

　　日本的“三大拉面”為劄幌拉面、博多拉面、喜多方拉面，此外，京都拉面、熊本拉面等也都很有名。

　　1、劄幌拉面：最早起源的是鹽味拉面，但後來卻是味增口味成為代表。是日本各地風味拉面中最早獲得全國性知名度的口味。

　　2、博多拉面：主要在日本福岡縣福岡市制作，以豚骨湯及細面為原料的日本拉面，特征是乳白色的豚骨白湯。

　　3、喜多方拉面：湯底分别以豬骨和小雜魚幹混合制成，面條使用大條的扁平卷曲面條，使其有獨特的食感。

　　4、京都拉面：是一種來自中國，但在日本成為代表性的大衆面食。

　　5、熊本拉面：熊本拉面的湯汁裡加入雞肋和蔬菜，味道滑膩，最大的特征是在湯裡加入了麻油和大蒜片。

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