黑棗是柿子還是棗?黑棗不是棗，而是柿子的一種黑棗學名君遷子，又稱野柿子，是一種像柿子卻和柿子又不一樣的果子曬幹而成它主要分為有核和無核兩種，有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等品種，廣泛分布于中國北方地區，下面我們就來說一說關于黑棗是柿子還是棗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑棗是柿子還是棗
黑棗不是棗，而是柿子的一種。黑棗學名君遷子，又稱野柿子，是一種像柿子卻和柿子又不一樣的果子曬幹而成。它主要分為有核和無核兩種，有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等品種，廣泛分布于中國北方地區。
黑棗的營養價值很高，其總糖含量高達45.7%，果膠含量為3.5%左右，其維生素C的含量是蘋果、桃等水果的十幾倍，每百克高達97.9毫克。而黑棗樹嫩葉的維生素C含量更高，每百克達1148毫克，秒殺有“維C之王”之稱的猕猴桃。
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