1、會飛的，家雞也會，不過沒野雞飛得高。野雞在平地一般能飛3米高左右。
2、環頸雉,俗稱野雞,因頸上有白色羽環而得名，雄雉頭頂部為綠色，兩頰有鮮紅色肉冠。頸黑綠色并有一白環，胸紫金色并有光澤，背綠色，翅膀有橫條花紋，尾羽細長約450mm左右并有黑色橫紋25—30條左右，長像非常美麗，體重約1.2—1.5kg左右。雌雉為土色并有棕色花紋，體重約。8—1.0kg左右，雌雉外觀不美。以谷物，草籽、漿果、油菜花、麥苗以及昆蟲等物為食，如一雄多雌，雄雉在求偶時占有一定的地盤，雄雉挑戰時站立在地平面的高處，如土堆，墳堆頂上。鳴時先拍打雙翅，發出“ou—ou”的鳴聲。遇有人驚動時很快隐藏在附近的草叢中或者飛逃．飛跑速約為18M／秒，被擊斷翅膀的野雞在地上逃跑時也是難以追趕的。在丘陵及山邊的草叢、灌木叢中營巢，在隐藏處用爪子掘成一個土坑就是它的窩。每次産卵10枚左右，白黃色橄榄形，平均為45.5×32mm 。環頸雉分布于全國各地，均為當地留鳥。
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