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椰子怎麼做布丁

更新时间：2024-12-19 12:00:47

　　1、将2隻雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮後切方丁，浸入蛋液中至吸足。

　　2、撈出成糊的面包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發，成品香味口感更勝一籌。

　　3、另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋于布丁上即成。

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