冬季草莓可以放入冰箱保存，也可以常溫保存。
1、冰箱保存：準備一個幹淨幹燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多餘的水分。再将草莓有序的放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過于擁擠不利于保存。鋪好以後蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。
2、常溫保存：草莓不清洗直接放在陰涼通風處保存即可。
草莓營養：
草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇後，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
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