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涼皮蒜水的制作

更新时间：2024-10-05 01:19:00

　　1、材料：蒜300克、油、鹽2克、蔬菜精1克。

　　2、準備好外表飽滿、幹淨的大蒜，将蒜剝開，剝成一粒一粒的。

　　3、用刀背，将蒜粒拍扁，這樣可以非常輕松的去除蒜皮。

　　4、将蒜粒大緻切碎。

　　5、放入搗蒜的器皿中，加少量的鹽。

　　6、用擀面杖的尾端，将蒜粒搗成粘稠狀。

　　7、油鍋燒熱，倒入油，油燒熱後，會冒出輕煙。

　　8、這時候将熱油倒入蒜蓉中，攪拌均勻。

　　9、再倒入少許蔬菜精，攪勻。

　　10、蒜水就完成了。

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