素炒野生蕨菜的做法家常酸辣蕨菜做法介紹-tft每日頭條

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素炒野生蕨菜的做法家常酸辣蕨菜做法介紹

更新时间：2025-03-25 01:11:33

　　新鮮的蕨菜洗幹淨，鍋裡水燒開，蕨菜放入，再次煮開後，撈出來用水泡一會兒。

　　蕨菜切成長度相同的段，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，瘦肉切絲。

　　蔥白，姜絲，蒜泥，幹辣椒段準備好。

　　碗裡放鹽，白糖，味精，生抽，白醋，一點水澱粉，料酒調成汁。

　　鍋裡放油，多一些，放入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油。

　　加入蔥姜蒜，幹辣椒。

　　放入肉絲炒變色。

　　倒入洋蔥，胡蘿蔔，蕨菜！大火翻炒。

　　倒入調料汁！翻炒均勻。

　　裝盤。

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