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粉絲和老白菜怎麼做

更新时间：2025-03-25 01:11:33

　　1、準備材料：大白菜4～5片、細粉絲1把、八角2個、蔥姜末适量、醬油一大勺、鹽2克；

　　2、大白菜洗淨切半厘米寬的絲，橫着切，粉絲泡軟，切成2～3段；

　　3、鍋裡放入油，同時加八角炸出味，放入蔥姜爆炒幾下，放入白菜絲大火翻炒；

　　4、白菜扁塌後把白菜推到四周，醬油烹在中間至醬油爆出香味，把粉絲放在中間吸附湯汁，再把白菜和粉絲一起翻炒，加入鹽調味炒勻即可。

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