怎麼煮銀耳雪梨糖水-tft每日頭條

椰香濃郁的銀耳糖水，滋陰潤肺，建議女性多喝

天氣越來越好，也開始越發的幹燥了，但人小孩這個時候虛火比較大，就應該多吃一些潤肺降血火的食物，每年這個時候什麼冰糖雪梨味檸檬膏，桃膠膏等等都已經熬制幾回了，放在家裡面随時想喝就喝。今年當然也不例外了。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）1

今天來給大家分享的是椰香燕耳糖水的做法，在這樣的季節喝上一碗，真是很不錯的選擇。香甜軟糯，潤肺類補水不但降噪還能提高身體免疫力，這樣一碗糖水也不用，多費力氣不用花錢，劃算還滋補。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）2

銀耳有着健脾開胃的效果，而且還含有特殊的植物膠質。常喝的話可以滋陰潤肺是很好的潤膚食品。而且女性要是能經常喝上這碗糖水，不僅能夠益胃生津，還能夠排毒養顔，消除贅肉，一身都輕松。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）3

【菜名】：椰香燕耳糖水

【食材清單】：銀耳，椰子粉，清水，冰糖，桂花。

【烹饪步驟】：

1、因為我準備的這個銀耳是免洗免泡的，大家要是用普通的銀耳，記得一定要提前将銀耳進行泡發以後再撕成小朵來備用。剩下的椰子粉還有桂花，冰糖等等也都一并準備好。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）4

2、鍋裡面煮開水了以後再将剛才我們準備好的銀耳下進去，用中火開始煮。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）5

3、等到銀耳煮的濃稠了以後，再加入少量的冰糖一起煮成冰糖，也是提前讓我給切碎了。這樣冰糖能夠融化得更快一些。等冰糖煮到融化了以後，我們就轉成小火開始煮。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）6

4、等煮了一會兒以後大家就可以看到嬰兒開始沖膠湯已經變得稍微濃稠一些了，這個時候就可以關火，全程大概煮個20分鐘左右基本上就可以了，要是用的普通銀耳的話，可能要增加時間，大約需要半個小時到40分鐘左右才能真正出膠。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）7

5、最後我們等銀耳糖水煮好了以後，溫度稍微涼涼一點，再把椰子粉倒進去攪拌均勻。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）8

6、最後将銀耳糖水裝在碗裡面，然後撒上少量的桂花就可以美美地享用了。

怎麼煮銀耳雪梨糖水（椰香濃郁的銀耳糖水）9

【小貼士】：

1、熬制銀耳的時候一定要提前将銀耳撕得越碎越好，而且吞的時間也最好是時間長一點，時間越長炖煮出來的就越濃稠，滿滿的都是膠原蛋白。

2、做這個湯先用大火炖熟了以後再轉成小火慢炖，讓糖和各種食材都能夠混合得均勻一些，哪能讓湯汁更加濃稠。（如果火大的話湯汁會燒得很快揮發掉，所以一定要小火慢炖。）

3、我這個湯裡面除了銀耳和雪梨以外還加了椰子粉，能讓這道湯睡的椰香味更加濃郁，不過要是有不喜歡吃椰子的話，可以不用放椰子粉進去，可以多加點桂圓，紅棗或者梨之類的都可以。