雙椒外婆菜做法步驟-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

雙椒外婆菜做法步驟

更新时间：2024-10-03 16:33:56

　　1、材料：五花肉丁200克、梅幹菜100克、蘿蔔幹80克、尖紅椒與杭椒各适量，蔥姜蒜各适量。調料：料酒、醬油，糖，雞精各适量。

　　2、梅幹菜用溫水洗淨泡發，蘿蔔幹切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥姜蒜切末。

　　3、鍋内熱油，三成熱時，下蔥姜蒜炝鍋，随即将肉丁放入，中火煸至幹黃。

　　4、往肉丁中淋入料酒，加入少許醬油，翻炒上色。

　　5、加入泡發好的梅幹菜，加入糖、沒到菜一半的水，燒開後，蓋上蓋，小火焖30分鐘左右至湯完全收幹。

　　6、另取炒鍋，放油，三成熱時，下入蘿蔔幹丁煸至表面焦黃幹皺。

　　7、往鍋中放入在第4步中做好的梅幹菜肉丁，調入雞精，大火炒勻。

　　8、下入青紅椒，大火炒至斷生即可起鍋。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

煮熟的雞蛋怎麼腌制

煮熟的雞蛋怎麼腌制?先将煮好的雞蛋外殼擊破，然後放入清水中，下面我們就來說一說關于煮熟的雞蛋怎麼腌制?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮熟的雞蛋怎麼腌制先将煮好的雞蛋外殼擊破，然後放入清水中。浸泡一會後，将雞蛋的外殼去掉。然後将去殼的雞...

2024-10-03

螃蟹一般都怎麼做才好吃

螃蟹有多好吃，隻有吃過的人才知道。借用魏晉南北朝時期詩人畢卓的一首詩來形容——右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。螃蟹這家夥又兇又硬不是很好招惹，不會吃的人還真有點怕，我幾個内地的朋友第一次來東山，我特意準備了幾種螃蟹，分别用了...

2024-10-03

水煮花生米怎麼才能更脆

水煮花生米，直接下鍋煮就錯啦。難怪不脆不入味，大廚:這樣做才對。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？水煮花生米，是一道夏天必不可少的一道小涼菜，它口感脆嫩，而且特别入味，也正是因為它的...

2024-10-03

燒排骨應該怎麼做

我家有兩位無肉不歡的人，平時家裡燒肉會比較多，時間久了，咱也有一些心得了，論下廚，在我們這棟樓裡我算得上是比較厲害的了，他的同班同學隻要有不吃肉的，沒關系，到我們家裡來都吃得比誰都香，這一點兒沒誇張，他們從幼兒園放學後，隻要是我去接，個個都...

2024-10-03

日本正宗關東煮調料

「關東煮」是冬天來臨時必吃的美食，關東煮裡面從基本款到被視為異類的配料種類繁多，接下來為您介紹10種人氣配料，有選擇障礙的話吃這些準沒錯!1.白蘿蔔說到關東煮，日本人經常第一個浮現腦海的就是「白蘿蔔」。白蘿蔔的産季是11月到2月，剛好是想吃...