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大連特産有哪些特産
大連特産有哪些特産
更新时间:2024-07-22 05:08:55

  1、莊河大骨雞。大骨雞又稱莊河雞。大骨雞形成曆史悠久,據資料記載,早在二百多年以前,山東移民将山東大型的壽光雞帶入遼甯,與當地雞雜交,後經當地群衆長期選育而成。主要産于遼甯省莊河市。

  2、大連鮑魚。大連是中國皺紋盤鮑的主産地。皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”,是鮑科中的優質品種,有“海味之冠”的美譽。其肉質細嫩,營養豐富,自古以來就是“海産八珍”之一。歐洲人早年間,也把鮑魚作為一種活鮮食用,譽作“餐桌上的軟黃金”。

  3、大連海參。大連海參,遼甯省大連市特産,中國國家地理标志産品。大連海參(古稱遼參),産于大連沿海的一種海刺參,又名海鼠、海黃瓜,是一種名貴海産動物,在地球上已經生存了六億年。

  4、莊河牡蛎。莊河牡蛎生長的海域地理條件優越,即氣候、地質、水質及餌料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生長。莊河牡蛎曆史悠久,有縣志文字記載就以“蛎子”聞名。民間有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗諺。莊河牡蛎外形褶皺較多,貝殼較厚,肉肥爽滑,營養豐富。

  5、旅順赤貝。旅順赤貝,遼甯省大連市旅順口區特産,全國農産品地理标志。

  赤貝又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。貝殼大而堅厚,左右兩殼相等, 呈斜卵圓形,極膨脹。足絲強韌,多附着在石礫或死貝殼上。肉味鮮美,富含營養,宜鮮食。

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